Fjelsted Forsamlingshus er et spillevende forsamlingshus, som gennem sit lange liv har været vidne til mange begivenheder, både i sorg og glæde, sammen med sognets beboere. Hvis Forsamlingshusets vægge kunne tale, kunne der skrives et helt eventyr.
I marts måned 1884 foresloges i Fjelsted Bylav at opføre et forsamlingshus til fælles gavn og glæde, til oplysende foredrag og oplæsning, til samtale og hvad andet, der måtte falde indenfor sømmelighedens grænser!
Endvidere bestemtes det at danne en foredragsforening, der kom til at bestå af samtlige aktionærer (16 aktionærer) med hver en fribillet – det årlige kontigent var 1,- kr.
Tredje juledag holdes juletræ for børnene i Fjelsted Skoledistrikt.
At afholde en selskabelig sammenkomst for husets aktionær
1) For et offentlig bal 10 kr
2) Foreningssammenkomster 7 kr
3) Foredragsforening for et møde 3 kr.
Teksten er fra Fjelsted Forsamlingshus 100 års jubilæumshæfte!
Historie: Fjelsted-forsamlingshus